QUICK
MENU

Cooking Class

시그니처 한식

기본부터 심화까지 테마별로 준비되어 있는 한식 조리법과 한식 메뉴의 수업을 통해
다양한 메뉴에 능통한 한식전문가를 양성합니다.

정갈함과 세련미가 가미된
다양한 조리법을 습득

요리에 즐거움을 더하다!
한식 대표메뉴인 김치부터 일품, 퓨전 한식메뉴까지 한식의 테마들을
직접 선택하여 배울 수 있는 과정입니다.

시그니처 한식 교육과정

한식의 기초부터 고난이도의 조리법까지 단계별로 수업하고 현대적 감성의 다양한 한식요리를 테마별로 교육합니다.

Menu 01
궁중 식전요리
  • 궁중요리의 이해
  • 월과채
  • 두부선
Menu 02
궁중 떡요리
  • 궁중떡볶이
  • 제철재료를 사용한 떡국
Menu 03
궁중 요리의 이해
  • 구절판
  • 겨자소스
Menu 04
만두요리
  • 밀가루 반죽의 이해
  • 두가지 만두소 만드는 법
  • 만두 모양 다양하고 예쁘게 빚는 법
  • 부추소 만둣국
  • 김치소 찐만두
Menu 05
비건요리
  • 전골 육수내기
  • 미나리 우엉 샐러드
  • 두부 버섯전골
Menu 06
해산물 요리
  • 해산물 손질의 이해
  • 해물탕
  • 조개 초무침
Menu 07
생선 요리
  • 제철 생선조림
  • 생선조림 양념장
  • 가자미 강정
Menu 08
돼지고기 요리
  • 돼지고기 부위의 이해
  • 맥적구이
  • 연저육찜
Menu 09
닭 요리
  • 닭 손질법과 부위별 이해
  • 닭 가슴살 냉채
  • 닭 볶음탕
Menu 10
소고기 요리
  • 소고기 스테이크
  • 한식 퓨전소스
  • 한식 가니쉬
Menu 11
김치요리
  • 배추 절이는 방법 알기
  • 김치 소 만들기
  • 배추김치
  • 오이소박이
Menu 12
디저트요리
  • 한식 디저트 이해하기
  • 경단 만들기
  • 수정과 만들기

코리아요리아트아카데미는 특별합니다.

다양한 교육 서비스와 수준 높은 교육을 제공해 수강생 여러분들의 교육 만족도를 높이고 있습니다.

  • Special 1
    학과별 전임강사제도

    파트타임 형태의 시간 강사 제도와 달리
    주요 학과에 전임강사진을 배치하여
    교육 완성도를 높이고 수강생에 대한
    철저한 책임관리를 통해 교육 만족도를
    높이고 있습니다.

  • Special 2
    멘토링 시스템

    학원 등록부터 교육 진행, 취업, 진학에
    이르기까지 학생들에 대해 1:1 멘토링을
    담당하는 멘토를 배치하여, 수강생의 출결
    상황과 고민, 진로 상담 등 입체적이고
    일원화된 관리 시스템을 운영합니다.

  • Special 3
    실습 중심의 커리큘럼

    단순 암기로 진행되는 주입식 교육에서
    벗어나 실습 위주의 강의로 재료에 대한
    이해를 높이고 조리할 수 있도록 교육하여,
    기초부터 탄탄하게 다지고 복습관리를
    통한 부족한 부분을 보강합니다.

  • Special 4
    최고 수준의 교육시설

    코리아요리아트아카데미는 실내 모든
    공간에서 전문성을 느낄 수 있습니다.
    수강생 조리대에 배치된 모니터로 강사의
    조리시연을 하나하나 놓치지 않고, 자세히
    관찰할 수 있습니다.

누구나 부담없이 보다 쉽고 재미있게

처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록 기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.

메뉴교육
조리순서와 조리법 등 실습에 앞서 기초적인 이론교육을 진행합니다.
강사시연
실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을 참관합니다.
실습교육
전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.
1:1 개별지도
강사와 수강생 개인별 1:1 실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.
강사 피드백
개별 실습과정에서 실수한 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 합니다.

Facilities

나에게 영감을 주는 특별한 요리공간을 소개합니다.

Instructor

대한민국 조리국가대표 출신의 강사진이 여러분의 꿈을 이끌겠습니다.

    시그니처 한식 과정
    수강료 바로 알아보시겠어요?

    가까운 지점을 선택해 주세요.
    Please choose a preferred location.
      신청하시는 분의 이름과 연락처를 입력해 주세요.
      Please enter your contact information.
      • -
      • -
      빠른 수강료 조회하기